Experiment – Wir stellen selbst Butter her



Wir haben folgende Materialien benötigt:

-    1 Schraubglas
-    1 Kaffeefilter
-    gut gekühlte Sahne
-    1 Teller
-    1 Glas
-    Besteck

Am 22.05.2014 haben wir im Sachunterricht gelernt wie man selbst Butter herstellt.

Als erstes musste man die Sahne in das Schraubglas füllen. Danach haben Frau Schmitt
und Frau Müller die Schraubgläser gut verschlossen. Wir haben das Glas  dann geschüttelt
ohne es dabei warm zu halten. Das haben wir so lange gemacht bis sich die Buttermilch
von den Butterteilchen getrennt hat und sich eine Butterkugel gebildet hat. Dann haben wir
alles in eine Filtertüte gegossen, die wir zuvor in das Glas gelegt haben. Die Buttermilch ist
durch den Filter getropft und die Butterkugel ist dann im Filter über geblieben. Wir haben
die Butterkugel vorsichtig aus dem Filter genommen und auf den Teller gelegt.

Frau Müller hat uns Brot mitgebracht und so konnten wir direkt unsre selbstgemachte
Butter probieren.

Sie war sehr lecker !